要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角
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虽立秋🍂天却还酷似夏天，要说开胃当然酸辣开胃得食物最能打开我们的味蕾，那今天跟大家分享这道菜也是家常菜必不可少的一道菜啦——鸡肉炒酸豆角
用料
| 酸豆角 | 100克 |
| 鸡 | 半只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 茶油 | 1勺 |
| 老姜 | 一块 |
| 子姜 | 1块 |
| 青辣椒 | 2个 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 酸红辣椒 | 1个 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的做法
鸡肉切块，开水把血水煮出，酸豆角切末，蒜瓣切末，老姜切片，酸辣椒切块，青红椒仔姜洗净备用
![要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的做法步骤图 第2张]( "要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的做法步骤图 第2张")
鸡肉倒入锅里，把油炒出放入碗里，再放入茶油，放老姜，蒜瓣，爆香放入鸡肉，放入料酒，炒至七八分钟放入食用油，生抽，剁椒翻炒均匀，放入酸豆角
![要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的做法步骤图 第3张]( "要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的做法步骤图 第3张")
放入子姜片，青红椒，鸡精待出锅
![要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的做法步骤图 第4张]( "要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的做法步骤图 第4张")
酸辣开胃的鸡肉炒酸豆角
![要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的做法步骤图 第5张]( "要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的做法步骤图 第5张")
小贴士
血水记得开水煮沸出来，食用盐不要等待最后出锅放哦，因酸豆角本身有盐味，前面放避免酸豆角咸，感觉豆角还可以再多放些，感觉比鸡肉还好吃哈哈😄
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