人人必会的萝卜排骨汤
来源:菜肴屋 阅读:2W 次
周末回家爸妈都忙,我就露一手给他们看看嘻嘻(♡˙︶˙♡)不用炒不加油,超简单哦,友友们都炖起来!应该可以有利于长高高吧~
用料
排骨 | 2斤 |
大萝卜 | 2根 |
盐 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
人人必会的萝卜排骨汤的做法
准备好新鲜的排骨,姜片和葱段。
将排骨用清水冲洗两遍,去掉表面血水和杂质。洗好放入锅中,加入少量葱姜和料酒,再加水没过排骨,大火加热焯水一次。
焯水过后,将排骨表面的浮沫洗净。(原来的葱姜都不要了。)
加水没过排骨两指深,加入姜片、葱段和两勺料酒,大火煮四十分钟。
萝卜洗净去皮,切成滚刀块,焯水一次,捞出备用。
将萝卜块加入排骨汤中,大火煮至沸腾后中小火炖二十分钟。
加入适量盐,完成!排骨肉香浓郁,萝卜清甜解腻,爱喝汤的人一定要试试呀~
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