蕃薯全餐

用料  

蕃薯全餐的做法  

1. 先把300克的番薯煮熟，压烂，与糯米粉混合成团，再分成40克左右的小团，备用。

2. 猪肉将肥瘦肉分开，切片。瘦肉部分加糖，蚝油，豆粉，料酒腌制。备用。

3. 水东芥菜把叶径分开备用。

4. 姜蒜备用

5. 把番薯糯米团子放入锅中煎熟，番薯饼变金黄色即可食用。

6. 肥肉放进锅中，煎香，出油。

7. 把水东芥菜放进锅中爆炒。出锅前放少许盐即可。

8. 剩下的菜叶与瘦肉，番薯煮汤。汤，菜，主食具备。