荷兰豆,胡萝卜炒鸡蛋

家里有人不喜欢吃肉，每天总要做两个素菜对付 ，🤣今天就用荷兰豆,胡萝卜炒个鸡蛋吧！佐料不需要太多，记得出锅前放点“六月鲜轻盐原汁酱油”就好了，味道鲜美，关键是健康,简单又快手😂😂

用料  

荷兰豆,胡萝卜炒鸡蛋的做法  

1. 把所用食材洗净备用；

2. 把洗干净的胡萝卜，荷兰豆切片，大蒜切末，鸡蛋打入碗内用蛋抽搅拌均匀备用；

3. 热锅冷油，把锅侧向转一圈，让油均匀的分布在四周，（以免煎鸡蛋的时候不会粘锅）倒入鸡蛋液，中小火煎至两面金黄捞出来，留底油；

4. 倒入事先切好的大蒜末爆香，再加入胡萝卜，荷兰豆炒均匀，加入少量的盐，大中火炒均匀，锅边浇入少量的水煮约1分钟左右；

5. 加入煎好的鸡蛋，炒均匀，最后浇入适量的六月鲜轻盐原汁酱油，滴几滴香油，炒均匀即可出锅装盘；

6. 一盘健康又美味的荷兰豆炒鸡蛋就做好了，喜欢的友友们可以试一试噢！😂