富贵小炒

用料  

富贵小炒的做法  

1. 粉丝热水泡软

2. 大头菜最好切细丝，我本来是想做蚝油包菜，所以手撕的大片

3. 鸡蛋炒至断生

4. 起锅烧油，下葱蒜辣椒爆香

5. 放入包菜翻炒，倒入生抽、蚝油，翻炒片刻

6. 放入粉丝翻炒

7. 再倒入鸡蛋翻炒

8. 出锅淋入少许香油即可

9. 装盘即可