家常 素炒蘑菇 零调料很鲜很美味

相比炒肉来说，我更喜欢用番茄搭配平菇，味道很鲜美
除了盐之外不需要放任何调料

我比较喜欢胡椒粉，出锅后洒了一些，这个可以不放的。味道一样好吃。

用料  

家常 素炒蘑菇 零调料很鲜很美味的做法  

1. 把平菇过水，水烧开后放入洗好的平菇煮1分钟左右就可以了，菌类的实物老妈告诉我都是要过一下水，捞出在炒。

2. 把葱蒜切好，西红柿切好。

3. 锅中放油，放葱和蒜炒香，然后放入平菇翻炒片刻。

4. 放入切好的番茄翻炒片刻，看番茄出汁后，就加入少量的热开水，为了让菜汤多一些，
   
   这个菜太干了不好吃，主要是平菇和番茄炖的那个菜汤很有味道。番茄基本炒化后加盐，搅拌后就可以盛出了。
   
   盐最后出锅前放。

5. 我撒了一些香葱和黑胡椒粉在上面，味道很棒，这个菜汤也被我拌米饭吃掉了。

小贴士

记得加一些热开水哦，这样菜汤多一些。拌饭很好吃哦。