芋头虫草花蒸排骨
来源：菜肴屋 阅读：1.42W 次
用料
| 排骨 | 500克 |
| 芋头 | 半个 |
| 虫草花 | 看个人喜欢可多可少 |
| 小葱 | 2棵 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 鸡精 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 香油 | 2小勺 |
芋头虫草花蒸排骨的做法
排骨洗干净，加调料腌半个小时入味。可以适当加一点老抽让排骨上色，而且更有食欲
![芋头虫草花蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芋头虫草花蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
芋头洗干净切成小块，放盘子里码整齐，面上洒上少量的盐，稍微腌一样
![芋头虫草花蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芋头虫草花蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
干虫草花用水泡开，如果有新鲜的虫草花更好，味道更鲜美，我这买不到新鲜的，暂时用干的
![芋头虫草花蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芋头虫草花蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将排骨码在芋头上面，再码上虫草花，冷水下锅，大火蒸15-20分钟
如果是新鲜虫草花可以先把排骨和芋头先蒸十分钟，再放虫草花![芋头虫草花蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芋头虫草花蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
洒上葱花，淋上香油。再等两分钟就可以出锅了
![芋头虫草花蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芋头虫草花蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
上一个鲜虫草花的图，感觉鲜的看起来更有食欲，放的甜玉米味道也很好
![芋头虫草花蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芋头虫草花蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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