入味的青椒肉丝
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简单的炒菜。
用料
青椒 | 3个 |
猪肉 | 适量 |
花椒粉 | 1克 |
海鲜酱油 | 适量 |
糖 | 一点点 |
盐 | 2+1克 |
鸡精 | 少许 |
入味的青椒肉丝的做法
青椒洗净去蒂切丝或手撕成块,随意。加入2克盐,拌匀腌制10–15分钟。
肉切丝,图片是以前的。可以按照平时炒菜习惯加肉。
锅烧热,加入平时炒菜量的油,油热加入花椒粉爆香,加入肉丝翻炒变色,加入海鲜酱油,糖,加入青椒丝⚠️加入前倒掉青椒出的水。翻炒2分钟左右,加入剩下的1克盐,再翻炒一会,关火,加鸡精翻炒几下,出锅。
小贴士
因各人口味不同,请根据口味调整盐的用量。
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