香菇木耳炒鸡肉
来源：菜肴屋 阅读：1.83W 次
香菇、木耳都是广受推宠的食材。香菇中含钾比较高，其中的多糖物质对人体健康也很有益处。木耳中的可溶性膳食纤维更是众所周知的血管清道夫，正常人群适量经常食用是不错的选择。
用料
| 香菇 | 5~6朵（鲜香菇） |
| 黑木耳（泡发） | 一把 |
| 鸡胸肉（鸡大胸） | 半片 |
| 青、红椒 | 各半只 |
| 大蒜瓣 | 2瓣 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐、酱油 | 各适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒、淀粉 | 各适量 |
香菇木耳炒鸡肉的做法
各种原料洗净切成需要的规格，鸡肉切丝用料酒、盐、姜丝淀粉抓匀备用
![香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅冷油，下蒜片炒香
![香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
下鸡肉炒至变色取出，锅中留底油
![香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中下香菇木耳翻炒断生
![香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒过的鸡肉回锅，翻炒均匀
![香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入酱油，炒匀
![香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加青红椒，翻炒20秒，出锅
![香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
配一碗米饭或者用烙饼卷上，开心的吃吧！
![香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香菇木耳炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
黑木耳提前泡发洗净，如果块太大可以用手撕成合适的大小。
香菇如果是干货也需要提前泡发，建议用鲜香菇口感会更鲜嫩
大家都在看
最近更新