比肉还好吃的【香菇木耳炒素鸡】
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这个味道真的爱啦,
香菇的清香加素鸡的豆香,
神搭配没错啦,简单易做,
亲们一定要尝试下哦~
用料
干木耳 | 6g |
香菇 | 7朵 |
生抽 | 1勺(2g) |
蚝油 | 1勺(2g) |
盐 | 2克 |
糖 | 2克 |
素鸡 | 半根(200g) |
老抽 | 1勺(2g) |
葱 | 1根 |
八角 | 1个 |
小米椒 | 1个(可不放) |
清水 | 1碗 |
食用油 | 30克 |
水淀粉 | 小半碗 |
比肉还好吃的【香菇木耳炒素鸡】的做法
准备食材,素鸡切片 ,木耳香菇泡发,葱花八角备用
香菇木耳泡发洗净切小块备用
调料汁:生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺,白糖1勺、盐半勺
锅内倒油,放入素鸡煎至两面金黄捞出备用
锅内热油,葱花八角爆锅,倒入香菇木耳翻炒两分钟
倒入素鸡翻炒
倒入料汁
加入一碗清水大火收汁
最后倒入小半碗水淀粉勾芡收汁即可
出锅撒上葱花小米椒装饰,太香啦~
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