无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）
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鹌鹑蛋除了水煮！炒也很好吃！！
用料
| 鹌鹑蛋 | 若干个 |
| 西红柿 | 1个 |
无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）的做法
鹌鹑蛋煮熟过凉水
![无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）的做法步骤图 第2张]( "无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）的做法步骤图 第2张")
⚠️⚠️⚠️⚠️右上角是我刚开始剥的，然后！
准备一个饭盒
然后把鹌鹑蛋放进去
没过一半鹌鹑蛋大小的水
盖盖上下摇晃！
打开以后会发现！![无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）的做法步骤图 第3张]( "无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）的做法步骤图 第3张")
这个壳上的纹路，就是刚晃的，就很好剥壳了！
![无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）的做法步骤图 第4张]( "无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）的做法步骤图 第4张")
沥水备用
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西红柿切块
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锅热入油，小火煎
![无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）的做法步骤图 第7张]( "无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）的做法步骤图 第7张")
翻炒均匀，会看到虎皮状出现啦哈哈哈哈
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再煎一会
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装盘盛出
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锅底留油炒西红柿
![无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）的做法步骤图 第11张]( "无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）的做法步骤图 第11张")
加水适量
![无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）的做法步骤图 第12张]( "无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）的做法步骤图 第12张")
煸炒，出汁！
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加入鹌鹑蛋
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加生抽
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加糖
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加蒜末
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装盘盛出！
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小贴士
鹌鹑蛋不需要煮很久
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