汁都不放过的鸡jio煲
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用料
鸡爪 | 4只(切开) |
鸡翅 | 5,6个 |
生抽 | 3勺 |
姜 | 5片 |
白糖 | 半勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
蚝油 | 2勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
冰糖 | 6颗 |
玉米 | 1根 |
蒜 | 6瓣 |
辣椒 | 3个 |
葱 香菜 | 各2根 |
热水 | 末过鸡翅鸡脚 |
洋葱 | 半个 |
汁都不放过的鸡jio煲的做法
鸡脚对半切 鸡翅改刀后放入冷水加两片姜和两勺料酒煮至水开 捞出洗净 把料汁用碗调好备用
砂锅内加入油 姜蒜放进去煎一会 再加入洋葱炒香 放入炒好水的鸡脚鸡翅翻炒一下加入调好的料汁 翻炒均匀上色后就可以加入开水 末过材料烧开后小火盖盖焖20分钟 再加入玉米或南瓜土豆再盖盖子焖20分钟
开盖后加入葱段和香菜即可~
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