【大象厨房】莲藕排骨汤
来源:菜肴屋 阅读:2.65W 次
用料
排骨 | 500克 |
藕 | 1节 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
姜 | 1个 |
枸杞 | 10粒 |
花椒 | 10粒 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
【大象厨房】莲藕排骨汤的做法
将排骨用清水冲洗干净。
将藕切块,泡在水中备用。
胡萝卜和玉米切好备用。
将清水冲洗后的排骨冷水下锅,放入姜片、花椒、料酒。大火烧开,转中火再煮3分钟。
去掉锅中浮沫后,将排骨捞出备用。
将煮好的排骨、莲藕、玉米、胡萝卜一起放入砂锅中,放几粒花椒,开大火煮沸,然后转小火炖1小时后加入适量枸杞,然后继续小火炖2小时即可食用。
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