虾米粉丝烩大白菜
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用料
| 大白菜 | 1棵 |
| 虾米 | 1把 |
| 粉丝 | 1把 |
| 香菇 | 5个 |
| 胡萝卜 | 几片 |
| 青红辣椒 | 各半个 |
| 盐 | |
| 蚝油 | |
| 花生油 |
虾米粉丝烩大白菜的做法
大白菜洗干净后切丝，香菇用热水泡软洗干净，虾米洗干净后用水泡着
热油锅，捞起虾米进锅爆出香味，泡虾米的水留着
放入大白菜，大火炒至变软
加入胡萝卜、香菇一起翻炒
捞起粉丝加进去翻炒2分钟，加入半碗水，盖上盖子中火煮6分钟（粉丝比较吸水如果你下的粉丝比较多，要多放点水）
加入盐、蚝油翻炒、青红辣椒圈翻炒均匀
虾米和蚝油有咸味，盐不要放太多，调好味就可以装碟开吃啦
虾米的鲜味融合在粉丝和大白菜里，非常好吃哦
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