粉丝大杂烩

用料  

粉丝大杂烩的做法  

1. 首先红薯粉用热水泡到用筷子一夹就会断的时候，捞起来

2. 然后把肥肉放在锅中榨油，在把加了水淀粉的瘦肉放进去(家人都不喜欢酱油这里瘦肉就没放)

3. 接着把切好的胡萝卜丝炒到你感觉可以放白菜叶的时候，快熟的时候，再把红薯粉，姜末，蒜末，都放进去(如果在炒的过程中，你感觉猪油好像被胡萝卜丝吸走了，你可以在放点食用油进去)

4. 最后放盐，麻辣鲜，也可以放点醋酸酸的(如果你家中有辣椒油，番茄酱和香菜的话，放进去肯定又辣又香又酸，白菜和胡萝卜其实本身有点甜甜的)

小贴士

如果炒菜很赶的话，泡红薯粉的水，一定要烧开。
如果你材料很多的话，可以放其他的菜也行。