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云南气锅鸡肉

来源：菜肴屋 阅读：3.36W 次
云南气锅鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

童子鸡 1只
火腿 50克
冬菇 6个
冬笋片 100克
姜 25克
绍酒 15克
精盐 2克

云南气锅鸡肉的做法  

  1. 光鸡洗净，切成小块

  2. 冬菇先放人水中浸发，去蒂，一切两爿，冬笋片洗净

  3. 汽锅洗净，放入鸡块，铺上火腿片、冬笋片、冬菇片、姜片，加绍酒、盐，盖好锅盖

  4. 将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时即成

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