酸辣苕皮
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苕皮爽滑筋道 配合汤汁的酸辣 一口一口停不下来～
用料
| 郫县豆瓣酱 | 适量 |
| 老干妈豆豉辣酱 | 适量 |
| 泰椒 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 猪肉丝 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 9度白醋 | 适量 |
酸辣苕皮的做法
原料如图 白醋是酸味的关键推荐9度米醋
![酸辣苕皮的做法步骤图，酸辣苕皮怎么做好吃 第2张]( "酸辣苕皮的做法步骤图，酸辣苕皮怎么做好吃 第2张")
锅内热油 炒熟肉丝 下入豆瓣酱 豆豉酱煸香 下入泰椒末 加入少量清水 鸡精 生抽 极少量白糖 烧开 下入苕皮 煮2-3分钟至熟后 淋白醋及花椒油出锅 撒入葱花蒜末
![酸辣苕皮的做法步骤图，酸辣苕皮怎么做好吃 第3张]( "酸辣苕皮的做法步骤图，酸辣苕皮怎么做好吃 第3张")
口感不错～
![酸辣苕皮的做法步骤图，酸辣苕皮怎么做好吃 第4张]( "酸辣苕皮的做法步骤图，酸辣苕皮怎么做好吃 第4张")
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