土豆香菇鸡块
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朋友说这个味太香啦,这个也是第一次做,居然零失败哈哈(周末早晨吃完饭就开始鼓捣吃的,感觉这一天都在做吃的了😂)
用料
土豆 | 1个 |
鸡腿 | 5只 |
香菇 | 5朵 |
葱 | 3段 |
姜 | 4片 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 一小块 |
八角 | 1个 |
花椒 | 适量 |
香叶 | 1片 |
干辣椒 | 1个 |
桂皮 | 特别小一块 |
土豆香菇鸡块的做法
1、鸡腿洗净,剁成块,放入料酒、生抽、葱段、姜片腌制15分钟
2、香菇洗净切块,土豆洗净去皮切块,装盘备用
3、葱段,姜片,蒜,花椒,八角,香叶,桂皮,干辣椒准备好备用
4、锅中倒油,放入备好的葱姜蒜 花椒 八角 桂皮 香叶 干辣椒小火炒一会儿,再倒入腌制好的鸡块,倒入生抽 老抽 料酒 冰糖 盐,翻炒,放入香菇块,倒入开水中火炖20分钟,再放入土豆块炖15分钟,就可以吃啦
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