五花肉炒木耳-《都挺好》里的这道菜，给你熟悉的温暖和贴心的关怀，这才是记忆中的家常味道

《都挺好》真的拍都挺好的，电视剧里的人设没有大奸大恶的反派人物，倒是像极了我们日常生活中隔壁大爷大妈家中发生的事情。

苏家的三个男人，因为苏母的去世打破了原先生活的舒适圈，从而暴露出了这个家积蓄已久的矛盾和冲突。苏明玉原以为，在18岁后不再回家，自己养活自己，就可以彻底脱离这个家庭，却终究还是陷得越来越深。但究其原因，除了这剪不断的骨肉血缘，其实还有着她那一份对美好家庭生活，对父母关爱的向往。

而这份爱，“食荤者”餐厅的老板石天冬可以给她。深情暖男石天冬默默用美食温暖了苏明玉的心，他让苏明玉感受到了来自身边人的温暖，是石天冬逐渐打开了苏明玉的心房，让苏明玉放下了心中的防备。

想要得到女王的心，还需先俘获她的胃。这是当今深情暖男的必杀技。“食荤者”餐厅传递的是烟火气，这才是生活最根基的东西。苏明玉把这里视为“家”，因为有烟火气的地方才是家，家是人心所向。

家常的味道，给你熟悉的温暖，给你贴心的关怀；是烟火气，是归属感，是记忆中的“家”。

用料  

五花肉炒木耳-《都挺好》里的这道菜，给你熟悉的温暖和贴心的关怀，这才是记忆中的家常味道的做法  

1. 茭白剥去外壳后，去头去尾，削去表皮，切成薄片。

2. 黑木耳提前泡发切段，大蒜切片，小米椒切段，洋葱切丁，小葱切末。

3. 锅里热油，放入五花肉煸炒至完全变色，倒入洋葱、大蒜、小米椒和小葱，倒入老抽，翻炒均匀。

4. 放入茭白，翻炒均匀后，加入少许清水，放入黑木耳，倒入生抽、蚝油和香油，翻炒均匀。

5. 出锅撒上葱花即可。

小贴士

1、五花肉可以提前放冰箱冷冻10分钟，利于定型切片。

2、老抽主要是上色的作用，不能加太多影响菜品的颜色。

3、加清水的作用是炖煮黑木耳，所以不可太少，也不宜过多增加收汁时间。