家常菜香辣小龙虾
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用料
| 小龙虾 | 40只 |
| 紫苏 | 100g |
| 老姜、蒜头 | 10g、10个 |
| 青/红辣椒 | 5颗 |
| 香菜 | 2棵 |
| 干辣椒 | 20颗 |
家常菜香辣小龙虾的做法
先洗净小龙虾、把头去掉，把虾背剪开去掉虾线、
把洗净的小龙虾用油过一下变红色就好、油要多、大概一次性杯子一杯就好、捞出来放一边，然后把蒜头姜片干辣椒热炒小火1分钟后、开大火把小龙虾倒进锅里翻炒放酱油少许、料酒到3盖子、紫苏这时候可以放了，盐味精鸡精适量看个人口味、最后倒上啤酒一杯煮5分钟、可以适量放麻辣、啤酒差不多煮干就可以起锅了
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