能吃三碗饭的辣味青条鱼
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![能吃三碗饭的辣味青条鱼的做法步骤图]( "能吃三碗饭的辣味青条鱼的做法步骤图")
小时候妈妈经常烧，
以至于现在吃起来都能勾起回忆。
最爱吃鱼头和鱼尾，入味！
用料
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 辣椒酱 | 2勺 |
| 青条鱼 | 2条 |
能吃三碗饭的辣味青条鱼的做法
青条鱼处理好切段沥水。
先用油煎鱼至金黄捞出，剩的油倒入葱姜蒜炒香，然后倒入煎好的鱼+料酒，生抽，老抽，辣椒酱（我用的是自己家辣椒磨的辣酱，也可以用豆辨酱之类的，反正辣的就行）最后加点水焖一会收汁，出锅前撒葱花就OK啦！
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