慧君大人的白斩鸡腿儿🍗
来源：菜肴屋 阅读：3.28W 次
每次外出吃饭看到这道菜就想吃，那就自己来做吧
用料
| 鸡腿 | 一个 |
| 葱头 | 两段 |
| 小米辣 | 两个 |
| 生姜 | 四五片 |
| 葱花 | 适量 |
| 大蒜 | 两个 |
| 食醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
慧君大人的白斩鸡腿儿🍗的做法
鸡腿冷水下锅飞水，水开后两分钟捞出洗净
![慧君大人的白斩鸡腿儿🍗的做法步骤图 第2张]( "慧君大人的白斩鸡腿儿🍗的做法步骤图 第2张")
重新烧水，放入生姜、葱段，大火烧开5分钟转小火20分钟，准备一盆凉开水
![慧君大人的白斩鸡腿儿🍗的做法步骤图 第3张]( "慧君大人的白斩鸡腿儿🍗的做法步骤图 第3张")
鸡腿煮熟放入凉开水，可以加几块冰块
![慧君大人的白斩鸡腿儿🍗的做法步骤图 第4张]( "慧君大人的白斩鸡腿儿🍗的做法步骤图 第4张")
准备蘸料，剩下食材放一起
![慧君大人的白斩鸡腿儿🍗的做法步骤图 第5张]( "慧君大人的白斩鸡腿儿🍗的做法步骤图 第5张")
蘸料
![慧君大人的白斩鸡腿儿🍗的做法步骤图 第6张]( "慧君大人的白斩鸡腿儿🍗的做法步骤图 第6张")
鸡腿切块，也可以撕条
![慧君大人的白斩鸡腿儿🍗的做法步骤图 第7张]( "慧君大人的白斩鸡腿儿🍗的做法步骤图 第7张")
蘸料淋上鸡腿，可以享用了
![慧君大人的白斩鸡腿儿🍗的做法步骤图 第8张]( "慧君大人的白斩鸡腿儿🍗的做法步骤图 第8张")
小贴士
蘸料记得放白糖，提味特别好
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