美味肉片汤
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用料
| 里脊肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 肉的一半 |
| 葱花 | 适量 |
美味肉片汤的做法
肉切片备用
取碗，放肉片，盐，胡椒粉，生姜，料酒 抓匀腌制十分钟
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红薯淀粉，分量是肉的一半，先加点冷水化开再打散，再加半碗开水搅拌到拉丝状态，再放肉片，搅拌裹匀
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起锅，放油，姜末，放入适量水，再放盐，烧开，把肉一坨一坨放进去（刚进入先不搅拌，一会再搅拌）煮10分钟左右就Ok
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装盘，撒葱花
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