美味烤鱼片
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用料
鱼片 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
白酒 | 半勺 |
橄榄油 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
花椒面 | 2克 |
辣椒面 | 少许 |
黑胡椒 | 2克 |
五香粉 | 1克 |
盐 | 5克 |
美味烤鱼片的做法
鱼片洗净,用厨房纸吸干水分。
把所有的调料调一碗料汁,拌匀。烤盘上最好铺油纸,不然容易粘。
调料拌匀,刷在鱼片的正反两面,腌制5分钟。烤箱预热220°,上下火,5分钟。
放进中层,烤10分钟后,翻面,
转到150°,再烤10分钟。
翻面,转到120°,5分钟,翻面再烤5分钟即可。喜欢口感干一点的可以小火继续烤一会。
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