烤鱼片

两人餐，一🐟多吃。鱼头鱼尾去炖汤，鱼肉一半炝锅鱼，一半烤了当宵夜

用料  

烤鱼片的做法  

1. 黑鱼切片；放盐、少许淀粉、料酒、鸡蛋清拌匀，腌制半小时；

2. 平铺在烤架上，撒一层孜然粉，多些；再一层辣椒粉，多些；少许白芝麻粒提香。PS:我用的是熟芝麻，左边一列没放辣椒粉，不吃辣的小朋友很欢喜：）

3. 放入预热好的烤箱，160°，20分钟，可根据自家烤箱脾气调整，不滴水即可。

小贴士

因腌制时已经放盐，所以只撒孜然粉和辣椒粉，口重的小伙伴们可以少放一点盐。另外我只撒了一面，也可以两面全沾。