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酥脆小河虾(饭店做法,保证吃过的都说好)

来源:菜肴屋 阅读:2.45W 次
酥脆小河虾(饭店做法,保证吃过的都说好)的做法步骤图

本来发了一次小河虾的做法,但挑嘴的老公想吃店的那种,我只好又做了一次。
这个配方保证好吃,回味无穷!

用料  

小河虾 250克
(2勺+0.5克)
5克
白胡椒粉 0.5克
玉米淀粉 30克
面粉 40克
泡打粉 1克

酥脆小河虾(饭店做法,保证吃过的都说好)的做法  

  1. 小河虾洗干净,用2勺盐水泡20分钟。
    稍稍控水,待用!

    酥脆小河虾(饭店做法,保证吃过的都说好)的做法步骤图 第2张
  2. 将面粉,淀粉,0.5克盐,糖,白胡椒粉,泡打粉,放入一个容器里,搅拌均匀。

    酥脆小河虾(饭店做法,保证吃过的都说好)的做法步骤图 第3张
  3. 将小河虾分次放入步骤2中,裹匀。

    酥脆小河虾(饭店做法,保证吃过的都说好)的做法步骤图 第4张
  4. 放到锅里炸就行了。颜色金黄时捞出!

    酥脆小河虾(饭店做法,保证吃过的都说好)的做法步骤图 第5张
  5. 其实直接吃就非常棒,怕腻还可以配番茄沙司,香酥可口喔!

    酥脆小河虾(饭店做法,保证吃过的都说好)的做法步骤图 第6张
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