大蒜羊血汤

大蒜和羊血很配，暖汤和冬天很配，刚好亲戚送来了羊血，家里种的大蒜很茂盛，于是用本地传统做法做了这碗汤，简单得不得了却又像是冬日里的一道光。

用料  

大蒜羊血汤的做法  

1. 羊血切块，形状大小不限，大蒜叶切成碎段段

2. 大蒜叶下油锅

3. 炒香

4. 放一碗开水，想喝汤多的就多点，想喝多少汤就放多少水

5. 下羊血

6. 放一丢丢盐

7. 放一勺料酒一勺生抽酱油

8. 翻滚一下尝尝味道，咸了加水淡了加盐！出锅！

小贴士

没有什么细节和技巧，再普通不过的农家菜。
这个大蒜叶我们叫大蒜，有的地方可能叫蒜苗？嗯，反正和图片里那样的就行。
图片里蒜叶我觉得有点少，可以再多放一些。
放点白胡椒也好吃，冬日里暖呼呼的一碗。