荷包蛋焖面吃了让你忘不了
来源：菜肴屋 阅读：6.86K 次
✨在家啥也不想干，但是饭得吃呀！今天就来做个荷包蛋焖面吧，还是小时候的味道！东菱空气炸锅炸篮换成煮锅，多功能可换盘，好方便！
用料
| 鸡蛋 | 两个 |
| 挂面 | 一把 |
| 小米椒 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
荷包蛋焖面吃了让你忘不了的做法
先来调个料汁，一勺白糖，半勺盐，两勺生抽， 半勺老抽 半勺蚝油，搅拌均匀备用
![荷包蛋焖面吃了让你忘不了的做法步骤图 第2张]( "荷包蛋焖面吃了让你忘不了的做法步骤图 第2张")
，锅中倒入少量食用油，打入两个鸡蛋，煎成焦黄的荷包蛋，锅中留底油，倒入小米椒，炒香，倒入一小碗纯净水，倒入调好的料汁，放入荷包蛋，挂面焖煮至收汁即可
![荷包蛋焖面吃了让你忘不了的做法步骤图 第3张]( "荷包蛋焖面吃了让你忘不了的做法步骤图 第3张")
煮好啦
![荷包蛋焖面吃了让你忘不了的做法步骤图 第4张]( "荷包蛋焖面吃了让你忘不了的做法步骤图 第4张")
小贴士
荷包蛋吸满了汤汁，挂面软软糯糯的超好吃！确定了是小时候的味道，太赞了
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