让你不能忘记的牛肉板面

用料  

让你不能忘记的牛肉板面的做法  

1. 1、葱姜蒜爆锅，放郫县豆瓣酱、火锅底料、麻椒、八角、香叶、桂皮、辣椒炒出红油。捞出料渣。

2. 2、切好的牛肉粒放到料锅里炒熟。熬大骨棒汤，放到这个锅里，煮开锅，放上煮好的鸡蛋、肠、干豆腐，放里面煮入味。填上蚝油、生抽、盐、鸡精。

3. 3、在清水锅里煮面条，煮好放到碗里，然后煮菠菜，放到碗里。把煮好的鸡蛋、肠、干豆腐在放到碗里，浇上红油汤。