嫩得不得了的鸡翅

好久没有吃鸡翅，以前要么可乐鸡翅（家里人说太甜口不喜欢），要么烤鸡翅（我觉得太麻烦），今天解锁一个砂锅鸡翅，没想到做出来挺嫩，好吃的很，跟大家分享。

用料  

嫩得不得了的鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净，一切为二，这样方便入味，加料酒加生抽加少许盐加姜片加蒜一起，腌制20分钟。

2. 热锅下油，依次放入腌制好的鸡翅，煎的时候用中火，中间要不断晃动锅子以免粘锅，没有用淀粉或者嫩肉粉所以没有粘锅。

3. 翻面煎。

4. 砂锅里铺上洋葱，可以切大块一点，我切太小。

5. 铺上鸡翅。

6. 铺一层切好的土豆块。

7. 剩余的鸡翅铺上去，油也直接倒进来，砂锅上火大火烧热，再转小火慢炖。

8. 大约15-20分钟时候，依据个人口味，加入干辣椒和青椒，提个鲜。再焖5分钟。

9. 撒点儿小葱和芝麻，出锅啦！