泡椒酸菜黄辣丁
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![泡椒酸菜黄辣丁的做法步骤图，怎么做好吃]( "泡椒酸菜黄辣丁的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 酸菜 | 1小包 |
| 花椒 | 1把 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2个(整个) |
| 泡椒(灯笼椒) | 5个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 1坨 |
| 盐 | 5克 |
| 泡椒 | 5个 |
| 青花椒 | 适量 |
| 白糖 | 1克 |
| 黄辣丁 | 6条 |
| 香菜 | 1把 |
| 八角茴香桂皮香叶 | 适量 |
泡椒酸菜黄辣丁的做法
黄辣丁是超市杀好的，洗净，划刀口，
放入盐，料酒，生姜，花椒，葱段叶子
腌制入味
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酸菜，大蒜，香菜根，切好备用
![泡椒酸菜黄辣丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泡椒酸菜黄辣丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅烧油，放入酸菜，大蒜，花椒，泡椒，香菜根，葱段，炒香
加水，(能淹到鱼就差不多了)
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然后调味，加鸡精，耗油，生抽，五香粉
(自己要试试味道，适当的调味噢，不要一下就放很多，味道很重)
味道差不多了，放入黄辣丁
中火煮5-7分钟左右吧
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起锅放入青花椒，香菜
(也可以加芝麻，干辣椒段)
![泡椒酸菜黄辣丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泡椒酸菜黄辣丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热锅烧油 溅油
超香
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很嫩
![泡椒酸菜黄辣丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "泡椒酸菜黄辣丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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