黄油番茄肉丸汤
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黄油使汤汁甜香,各种材料煮出食物本身香味,用料可以根据实际情况调整,留学党限于手头材料有啥放啥。
用料
黄油 | 一小片 |
西红柿 | 1-2个 |
葱 | 少许 |
盐 | 少许 |
蒜瓣 | 少许 |
西兰花 | 一小朵 |
土豆 | 3个 |
肉丸 | 15个 |
黄油番茄肉丸汤的做法
土豆肉丸西兰花分别煮熟,滤掉汤,不要煮太过。我用的是瑞典独有的牛肉猪肉丸,各种肉丸皆可。
锅中放黄油,融化后放入葱蒜炒香,放入番茄酱加水炒开,放入少量番茄一起翻炒。
炒好的番茄酱放入煮开的沸水,放入煮好的各种原料,期间不断根据口味加盐。沸腾出锅。
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