简单快手小白菜炖豆腐

阿末感冒了，没有食欲，做个清淡点的菜！正好地里现在有大量的小白菜，再配块豆腐炖一炖！
调料只放了酱油和盐，吃到小白菜和豆腐食材本身的味道~

用料  

简单快手小白菜炖豆腐的做法  

1. 小白菜和豆腐都切好

2. 烧热锅放油，把葱花和辣椒一起放锅里爆香，然后倒入豆腐，先不要翻动豆腐，等底部煎金黄了再翻动~把另一面再煎一下~
   
   
   然后放入小白菜，倒点酱油，加点盐，炒到小白菜叶子蔫了！加点水开始炖，炖到小白菜的叶子和梗都软了就可以出锅了~

3. 这个是成品，我炒菜很少放味精，鸡精！有时候放点耗油~