培根炒土豆丝
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土豆和培根的配搭,第一次尝试
用料
土豆 | 一只 |
培根 | 2片 |
红辣椒 | 一枚 |
胡萝卜丝(选配) | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
培根炒土豆丝的做法
土豆去皮,切丝,放在水中,洗去过多淀粉。培根两片切丝,如果觉得量少可以增加。干红辣椒切段,胡萝卜切丝。
锅内油热后加干辣椒炒香,再入培根丝,炒一会儿,再把土豆丝,胡萝卜丝入锅翻炒。
炒熟后加盐,鸡精等调味,再翻炒均匀,熟透后出锅。
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