酱汁排骨烩千叶豆腐
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用料
| 排骨 | |
| 姜片 | |
| 料酒 | |
| 千叶豆腐 | |
| 大辣椒 | |
| 洋葱 | |
| 大蒜 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 耗油 |
酱汁排骨烩千叶豆腐的做法
洋葱和辣椒切圈圈，大蒜切蒜片
![酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第2张]( "酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第2张")
排骨+姜片+料酒+清水，煮出浮沫儿冲洗干净控干水分
![酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第3张]( "酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第3张")
千叶豆腐泡水软化了对半切
![酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第4张]( "酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第4张")
锅里少许油爆香排骨，表面焦黄后盛出来
![酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第5张]( "酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第5张")
锅里少许油将千叶豆腐双面煎至焦黄
![酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第6张]( "酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第6张")
爆香蒜片
![酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第7张]( "酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第7张")
放入洋葱辣椒翻炒片刻
![酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第8张]( "酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第8张")
加入排骨混合，加盐，生抽，耗油调味
![酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第9张]( "酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第9张")
加半碗水焖一会儿。可以不盖锅盖，千叶豆腐如果膨胀表害怕！因为我盖了盖子后来去看的时候千叶豆腐膨胀把锅盖都顶开了 - -
![酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第10张]( "酱汁排骨烩千叶豆腐的做法步骤图 第10张")
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