蒸香菜

不限于香菜，芹菜，洋槐花，长豆角，绞股蓝嫩尖，红薯叶，茼蒿～～关键是要嫩，嫩，还是嫩～～

用料  

蒸香菜的做法  

1. 嫩嫩的香菜洗净，切段撒少许盐

2. 撒上面粉，不要一次撒太多，少量多次

3. 拌匀面粉，如图，面粉太多出来还是白色的干粉，口感也不好，太少又少点糯的口感

4. 开蒸，15-20分钟量少时间短点就可以啦～
   

小贴士

可以直接拌香油吃啦～～

当然，也可以捣蒜泥，加上香油，醋，然后搅拌一下再吃。