颜值绿绿的西葫芦炒海米

西葫芦翻炒时出现水份较多，火候时间不太好掌握，有时太软有时太硬，时间具体化，食材量化的进行烹饪比较好解决这些问题。

用料  

颜值绿绿的西葫芦炒海米的做法  

1. 料油加海米，3分钟120℃速度1烹煮。

2. 加入西葫芦片，5秒反转速度2颠勺把西葫芦片打散。3分钟vorama反转速度小勺烹饪。

3. 加入耗油，盐，5秒反转速度2把材料拌匀。继续2分钟vorama反转速度小勺。

小贴士

料油，家中常常准备这个，就是油中放葱，姜，花椒，大料炸开，放凉炒菜或拌馅用，一次做出一周使用的量。