紫苏豆豉炒花甲不辣的

用料  

紫苏豆豉炒花甲不辣的的做法  

1. 原料

2. 蒜头切粒，葱和香菜切段，甜椒切大块

3. 烧一锅开水，放少许盐，把花甲洗干净的花甲放进去，花甲开口了就捞出来。
   把水倒掉，放入  油  紫苏  姜葱蒜  甜椒 豆豉  香菜  中火炒香，大概一分半钟。

4. 开大火，放入花甲翻炒。
   酱油 蚝油 陈醋 料酒 豆豉酱和少许水调匀，一分钟后倒入锅中，翻炒一分钟，盖上锅盖。
   一分钟后揭开锅盖，再翻炒一分钟后起锅。

5. 装盘。