吃过能发财的地三鲜

用料  

吃过能发财的地三鲜的做法  

1. 按照以上配料表准备食材；

2. 土豆、茄子、青椒切块儿备用；

3. 葱姜蒜切碎备用；

4. 热锅倒入比平常炒菜多点食用油、倒入土豆块小火煎至金黄，大约8成熟；

5. 再加入点油不要太多、倒入茄块儿翻炒；待茄子变软后加入青椒，葱姜蒜随后倒入；

6. 蚝油、生抽、糖、淀粉、水加入搅拌后倒入锅内勾芡，少加盐继续翻炒，待青椒变软出锅；

7. 出锅儿、吃过的都3个月内必发财！！！

小贴士

1.加入🍆前，油倒的不要太多；
2.🍆先吸油后随着翻炒熟、油会溢出，控制量，不要最后太油腻；