吃过都说好~第一次就做成功❗让老爸赞不绝口的酸辣鸡爪，香喷喷哟~

有一段时间迷上了啃鸡爪，自己做了几次，吃过的都说好😘这个配方同样适合做鸭爪，鸭爪虽然肉少，但特别鲜！😋推荐‼️

用料  

吃过都说好~第一次就做成功❗让老爸赞不绝口的酸辣鸡爪，香喷喷哟~的做法  

1. 材料买好，准备开工，买了小米椒、线椒、柠檬，毕竟色彩搭配也很重要不是。

2. 鸡爪洗白白

3. 剪个指甲，切开！生姜切片，香叶若干。

4. 冷水下锅，加料酒、盐，煮开捞出，过冷水。

5. 趁煮鸡爪的时间，把材料切切切，剁剁剁！跟酒、醋、生抽、剁椒搅拌均匀！

6. 放入鸡爪！腌制一会儿！就可以开吃了~想入味点，就腌久一点。我是留不到第二天的。😌

小贴士

1.如果觉得腌料不够，可以按照1：1：1.5的比例，再放点儿，醋是1.5，放完了自己尝尝味道，不合适再调整。😝建议‼️一定要尝尝味道，因为每个牌子的酱油咸淡不一样！醋的味道也不一样！
2.记得柠檬表皮用盐巴搓洗，回头还得把籽剔除，不然容易发苦。
3.没有柠檬的话，小青桔也可以哦~