辣椒炒生肠

生肠，口感爽脆，加点辣椒爆炒，美味下饭，做法也特别简单。

用料  

辣椒炒生肠的做法  

1. 生肠用清水清洗干净，温水烫一下，切成约1.5厘米长，然后加生抽腌制15分钟。（千万不要切太长，不然会影响口感）

2. 牛角椒去籽切块

3. 下油锅，先炒辣椒，1分钟左右铲起。
   

4. 加油，烧热锅后倒入生肠，爆炒3分钟，断生后加入刚才的尖椒，翻炒1分钟左右，出锅前加盐，蚝油调味。

5. 出锅

6. 一下子就只剩下这些。

7. 上桌，不用客气啦！

小贴士

生肠一定不要切太长！
生肠一定不要切太长！
生肠一定不要切太长！