虾米虾仁烩芥菜
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买了住家种的芥菜，芥菜对我来说不容易煮，因为有苦涩。加上我没有煮过，在酒席里有吃过浓稠的羹烩芥菜很好吃，可是自己没有煮过，今天第一次，当然有上网参考，再看看大厨们怎么处理，所以我就自己来了，我的是虾米虾仁烩芥菜，没有苦涩味哦，调味适当，我吃了好多
用料
| 芥菜 | 1-2颗 |
| 虾米 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 蒜 | 2-3小粒 |
| 调味料 | |
| 鸡精粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 勾芡 | |
| 木薯粉 | 1汤匙 |
| 水 | 适量 |
虾米虾仁烩芥菜的做法
烧锅水滚后放入少许油，盐和糖（可以让芥菜去苦涩）过后丢人芥菜川烫8-10分钟左右捞起备用
![虾米虾仁烩芥菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虾米虾仁烩芥菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
下油爆炒蒜和虾米过后倒入虾仁炒
![虾米虾仁烩芥菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "虾米虾仁烩芥菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后倒入适量水下调味料
![虾米虾仁烩芥菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "虾米虾仁烩芥菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
滚后倒入勾芡（木薯粉加水拌均）
![虾米虾仁烩芥菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "虾米虾仁烩芥菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
当汁变浓稠后熄火
![虾米虾仁烩芥菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "虾米虾仁烩芥菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把5倒入川烫好芥菜里就可上桌
![虾米虾仁烩芥菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "虾米虾仁烩芥菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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