鲜香美味的「鲫鱼豆腐汤」
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周末自个儿在家做了一次传说中的鲫鱼豆腐汤，喝完之后不得不说，这是我喝过的最好喝最鲜的鱼汤！
用料
| 鲫鱼（300g左右） | 1条 |
| 豆腐（200g左右） | 1块 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 香菜叶 | 少许 |
鲜香美味的「鲫鱼豆腐汤」的做法
鲫鱼处理干净用厨房纸擦干，豆腐切小块（2cm x2cm差不多大小）
锅里倒入油，油热后将鲫鱼放进去煎，两面煎至金黄，一定要煎熟！这是保证后面汤色的关键！好多人做出来的汤不是奶白色的就是因为没把鱼煎透！
倒入开水，水量以家人数量需求为准，小葱打结放入锅里，姜片放入锅里，大火煮5分钟转小火，放入切好的豆腐块再煮8分大功告成！
![鲜香美味的「鲫鱼豆腐汤」的做法步骤图 第2张]( "鲜香美味的「鲫鱼豆腐汤」的做法步骤图 第2张")
撒上胡椒粉和香菜叶即可出锅！喝一口，其味无比鲜美，还在等什么，艾瑞巴蒂，这道美味的快手汤赶紧学起来吧！！
![鲜香美味的「鲫鱼豆腐汤」的做法步骤图 第3张]( "鲜香美味的「鲫鱼豆腐汤」的做法步骤图 第3张")
小贴士
煎鱼的时候要小心油溅到自己哦～我就是溅到了，呜呜呜～心疼自己两秒钟～～不过念到鱼汤灰常鲜美也就不多说什么了嘻嘻～
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