香喷喷的香菇焖土鸡
来源:菜肴屋 阅读:2.62W 次
记忆中妈妈的味道,幸福。
用料
土鸡 | 半只 |
葱(可不放) | 3根 |
香菇 | 10朵 |
姜片 | 6片 |
酱油 | 1.5勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 5克 |
盐 | 5克 |
食用油 | 5克 |
香喷喷的香菇焖土鸡的做法
土鸡肉洗干净,控水。香菇泡发,控水,切片。
热锅,放食用油。
下鸡肉,炒至鸡肉变金黄色后入姜片。
加料酒,酱油,盐,蚝油,翻炒鸡肉。
加盐,然后加入香菇翻炒。
香菇炒香后,加白糖上色。
锅中加入白开水,刚刚好没过鸡肉。
中火焖煮,待锅里汤汁稍干,翻炒几下。最后放葱花,出锅啦。
看得见的香喷喷🍚。
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