香喷冬菇鸡
来源:菜肴屋 阅读:3W 次
在照顾小宝宝的同时,做这味菜,简单快捷。吃太快了,已光盘,图片下次传。
用料
香菇 | 4朵 |
生抽 | 5勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡肉 | 500克 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
胡椒粉 | 1克 |
葱 | 1根 |
五香粉 | 0.3勺 |
糖 | 1小勺 |
香喷冬菇鸡的做法
鸡洗干净后,加入一勺蚝油,5勺生抽,一小勺白胡椒粉,一小勺盐,两片姜,一勺油,搅拌腌10分钟。
腌鸡的时间,用来切干蘑菇(提前泡好更好)和准备好姜,蒜,葱头。
热油炒香姜、蒜、葱头和香菇后,加入鸡块,腌的汁留着。
鸡炒得有点出油后加一小勺五香粉炒香后倒入腌的汁,翻炒几下,放1小碗水,盖上盖子焖10分钟。加一小勺糖,撒入葱花就可以上菜了。
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