深秋里暖暖的海鲜——胡椒皮皮虾

我是个海鲜控。有一次和弟媳出去吃饭，她给我点了一道胡椒皮皮虾，从此一吃难忘。后来又去光顾了两次，问了店家怎么做，把做法给顺了回来😁
这样做的皮皮虾，清甜中带一丝微辣，皮皮虾的鲜味和胡椒融为一体，吃一个就忍不住吃第二第三个，这一份皮皮虾全是我吃完了，意犹未尽😊
今天和李先生去买菜，18元一斤的皮皮虾太吸引，买了一斤回来，太过瘾了😉

用料  

深秋里暖暖的海鲜——胡椒皮皮虾的做法  

1. 适量鸡汤（以能没过皮皮虾为准，大概800-1000ml）里面下入胡椒，胡椒先用刀拍一下以便释放香气

2. 中火煮10分钟，然后下入少许盐，再把清洗好的皮皮虾放入鸡汤里，调小火，盖上锅盖，把皮皮虾浸到半变色

3. 辣椒切圈，我用了一只青椒，待皮皮虾半变色的时候下入辣椒，适量胡椒粉。

4. 彻底变色后打开盖，大火再煮一分钟后即可出炉。

小贴士

鸡汤没有的话可以换成清水哦！！！