让老公连吃两碗饭的外婆菜炒肉末!
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记得以前下班后最爱和同事去炒个外婆菜一块吃,真的好下饭的呀!
用料
前腿肉 | 250克 |
梅菜干 | 2手抓 |
姜 | 3片切碎 |
葱 | 1根切碎 |
蒜 | 3瓣切碎 |
干辣椒 | 2个切碎 |
让老公连吃两碗饭的外婆菜炒肉末!的做法
材料如上图准备好后!
炒的图忘记拍了!!!!<😫>
炒的步骤如下:👇🏻
1⃣️:热锅下肥油#就是前腿肉上切下来的那块油#【此步可以不用单独放油了,因为肥油能热出很多油了】
2⃣️:等猪油热出后把切好的姜葱蒜末干辣椒倒入,把香味炒出~
3⃣️:闻到香喷喷的葱蒜味后把肉末倒入#肉我没有放任何调料腌制#,然后加一匙酱油,盐,鸡精
4⃣️:趁肉末炒的半生熟时倒入外婆菜,和肉末均匀炒熟
5⃣️:最后看差不多了就可以出锅了!!!
改日再炒一次外婆菜补图😆上米饭🍚啦!!
老公狂夸说好吃!!感动!!!
(我想做饭最大的幸福就是,吃的人把你做的饭菜都吃光光吧!🤗🤗)
小贴士
1⃣️有那块肥油,真的不用再下油了哟!
2⃣️外婆菜记得洗多几次,可能会有小沙沙
3⃣️调料不要一次加太多!可先少量加试试味不够再继续加!不然咸了就不好啦~
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