椒盐小土豆，软糯瓢香

用料  

椒盐小土豆，软糯瓢香的做法  

1. 
   1️⃣锅中烧水，小土豆洗净放进去煮熟，筷子🥢插的进去就可以了（我煮了大概2️⃣0️⃣分钟，时间比较久，可以用高压锅压一下快🔜），煮的过程中准备配料，如图中
   
   2️⃣小土豆🥔沥干水分放凉后剥皮，放在案板上轻轻压扁备用
   
   3️⃣起锅烧油，油可以适当多放一点，油热后转中小火，土豆🥔放进去煎一下，有点焦黄再翻面煎
   
   4️⃣土豆撩到一边，放入蒜末炒香，依次放入配料翻炒均匀，倒入1️⃣勺生抽，1️⃣勺料酒，继续翻炒，撒入适量椒盐，翻炒均匀即可出锅
   

2. 
   又香又糯的椒盐土豆🥔，又是一道美味🍽🥢🥄