韭菜炒扇贝肉

每次回老家都会带一些扇贝肉过来，就喜欢用它来配菜。现在叮咚平台上买扇贝肉很方便，可以经常吃这道菜了。

用料  

韭菜炒扇贝肉的做法  

1. 先将扇贝肉解冻浸泡一会儿，再去除黑色的砂囊和腮。然后用清水冲洗几遍去泥沙，沥去水后用生抽腌制片刻去腥。

2. 韭菜洗净后切段备用。

3. 油锅爆香葱姜蒜末和小米椒丁。

4. 下扇贝肉翻炒。

5. 大约一分钟后加入韭菜翻炒。

6. 大火爆炒两分钟后韭菜变软了加盐调味，稍后即可出锅装盘。

7. 咸鲜适口的家常饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，我很喜欢的一道菜。