扇贝肉炒韭菜
来源：菜肴屋 阅读：3.08W 次
![扇贝肉炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃]( "扇贝肉炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 扇贝肉 | 250克 |
| 韭菜 | 200克 |
| 姜 | 三片 |
| 盐 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 蒸鱼豉油 | 一勺 |
| 油 | 一勺 |
扇贝肉炒韭菜的做法
扇贝肉保留瑶柱和裙边，其他部分丢弃，洗净，开水焯两分钟，沥干水分
![扇贝肉炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "扇贝肉炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
姜蒜切片韭菜去掉黄叶，洗净，切成两段
![扇贝肉炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "扇贝肉炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅热油一勺，爆香姜蒜
![扇贝肉炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "扇贝肉炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加扇贝肉，料酒一勺和盐一勺炒三分钟
![扇贝肉炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "扇贝肉炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加半碗水，先放白色根部韭菜炒软，再放绿叶部分，大火炒三分钟
![扇贝肉炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "扇贝肉炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
扇贝肉炒韭菜完成
![扇贝肉炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "扇贝肉炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/7g6zq4.html
